淮南牛肉汤历史悠久，已成为淮南市的一张“城市名片”。也是淮南市“四个一”质量提升行动中田家庵区“一园一品”质量提升的关注点。按照全市质量提升行动部署，田家庵区着力聚焦区域内重点产业、重点产品，以提高发展质量和效益为中心，以安成经济开发区“淮南牛肉汤产业园”为依托，多措并举，全力助推“淮南牛肉汤”这一地方特色产业的高质量发展进程。
一是成立牛肉汤产业链专班。实行“链长制”，成立淮南牛肉汤产业链工作专班。由区委常委、副区长任链长，工商联、市场监管、商促、经信、文旅、科技、安等多家单位共同组建，齐心协力“固链、补链、延链、强链”。先后召开工作推进会4次，座谈会和专家论证会3次。
二是开展质量提升专题调研。开展专题调研，以数据图表说话，分析市场环境、前景，细分消费者及消费需求，对目标市场进行预判，全面规划淮南牛肉汤市场未来的发展前景及企业未来的发展方向，为精准帮扶质量提升打基础。市政府组织外出学习考察。借鉴重庆小面、柳州螺蛳粉等成功案例，积极申报“淮南牛肉汤”地理标志产品。
三是实行全方位助推帮扶。加强产学研合作，搭设牛肉汤企业与大专院校合作的桥梁，培养专业化人才。针对产品缺乏统一的具有约束力的行业标准和产品标准的局面，政府组织标准化专家走进企业，市场监管部门、认证机构、省内外专家对园区企业开展现场指导，就如何加强标准化与科研创新、产业发展相结合给予专业指导帮扶。制定出台《关于评选淮南牛肉汤示范店工作方案》、《淮南牛肉汤示范店评定细则》等，树标杆，强质量，推进产业标准化、示范化。
四是组织开展品牌推广活动。举办“中国淮南牛肉汤文化节”、“牛肉汤评比大赛”等各类活动，助力产业发展、品牌推广。充分利用新媒体传播优势，扩大宣传覆盖面，提升产品美誉度，做到淮南牛肉汤周周有声音，月月有热点。
通过周密部署、稳步推进、精准施策，田家庵区“一园一品”质量提升行动初显成效。产业规模逐步壮大，淮南牛肉汤产业园内一批有影响力的企业采用新技术、新产品对传统牛肉汤进行改良升级，推进本土特色产业的工业化发展。产品市场取得突破。淮南宜生生物科技有限公司是国家高新技术企业，以淮南牛肉汤相关辅材的研发和产业化课题获批省级重大科技专项，于2020年实现了牛肉汤从淮南海关自营出口“零的突破”，远销加拿大，年产值近1亿元。安徽麦尔客生物科技有限公司独立研发生产的涂布式牛肉汤粉丝，填补了相关领域国内空白。产业格局雏形初显。目前，淮南牛肉汤产业区已初步构建了研发、生产、销售、运营等全产业链发展模式，开发出速食、冷链、常温等各品类淮南牛肉汤产品，拥有速食类牛肉汤、冷链类牛肉汤、常温类牛肉汤、牛肉汤调料包、牛肉汤粉丝、“领淮供应链”牛肉汤运营等产业链上下游品牌十余个。各大市场主体围绕牛肉汤产业、延伸产业，以标准化、品牌化、文化特色化为原点拓展牛肉汤上下游产业链，创造产业集聚效应。（来源：淮南市市场监督管理局网站）
